Maria Rettenbacher (Familie Kendlbacher) und Ihr Mann Niki bewirtschaften die Landwirtschaft und Bio-Hofkäserei Fürstenhof in Kuchl im Salzburger Land. Ihre Jerseykühe weiden im Sommer bei uns auf der Loseggalm. Den Käse, den wir bei uns auf der Alm servieren, wird ebenso aus der Milch dieser Jerseykühe am Fürstenhof hergestellt. In Maria’s Blog Kuhles aus Milch findet ihr Rezepte für Zuhause zum Nachmachen. Von Sauermilch über Topfen bis hin zum Käse werden hier wöchentlich neue Rezepte vorgestellt und laden zum Selbermachen ein. Viel Spaß!